Питание для женщин после 40 с целью профилактики остеопороза  |
 Spinet    
|
 Добавлено: Вт Ноя 20, 2018 8:02 pm |
|
|
Основные принципы правильного питания для профилактики возрастных изменений и развития заболеваний опорно-двигательного аппарата у женщин в период менопаузы, Вы найдёте в этой статье:
https://spinet.ru/public/dieta-dlya-zhenshin.php
Если кратко, то в ней рекомендуется употребление: кальция, витамина D, Омега-3 и хондропротекторов. Хотя, это не весь список полезных веществ.
Ниже, мы разберёмся в необходимых организму витаминах, веществах, микроэлементах. Узнаем, в каких продуктах они содержатся. Посмотрим видео, с рецептами приготовления самых полезных блюд для позвоночника и суставов.
Но прежде, надо предупредить о том, что любую программу диетического питания, должен составлять Ваш лечащий врач, с учётом возможного наличия заболеваний ЖКТ, аллергии на некоторые продукты и многих других факторов.
Также, для составления максимально полезной диетической карты, будет не лишним, провести биохимический анализ крови. Как минимум, на: СРБ (с-реактивный белок), содержание мочевины, пуриновых соединений, солей мочевой кислоты. Подробнее об этом анализе и его важности, Вы можете почитать в статьях, расположенных по этим адресам:
https://spinet.ru/public/Biohimicheskii-analiz-krovi-dieta.php
https://spinet.ru/diagnostika/biohimicheskii_analiz_krovi.php
Очень важно понимать то, что боли в спине и суставах могут вызывать разные заболевания, имеющие разные причины развития. В связи с этим, рекомендации по питанию могут разительно отличаться друг от друга. Поэтому, не стоит садиться на какие-либо диеты для суставов, без наличия чёткого диагноза и рекомендаций врача.
Например, шпинат – являющийся ощелачивающим продуктом, будет полезен при артрите [1] , но при подагре – он может принести вред, так как содержит большое количество пуринов [ 2 ] .
Помимо этого, если ещё один распространённый риск для женщин после 40, который связан с диетами и который надо предусмотреть. Это риск потери костной массы и развития остеопороза [3].
И, о полезном.
Кальций.
О пользе кальция для костей, и не только для них, Вы узнаете в этой статье:
https://spinet.ru/public/kalcii_v_produktah.php
В ней же, Вы узнаете о нормах потребления кальция, факторах — влияющих на усвоение кальция, увидите таблицу продуктов - которые содержат максимальное количество кальция на 100 грамм продукта и посмотрите популярные передачи на ТВ по этой теме. Вкратце, кальций содержит: рыба, молочные продукты, некоторые орехи и зелень.
Учитывая то, что по данным Комитета Международного фонда остеопороза [4], в России – наблюдается дефицит потребления кальция – стоит обратить внимание на этот элемент.
Уверен, что в первую очередь, Вы подумали о молоке – как источнике кальция. Это так, но с некоторыми оговорками. В некоторых случаях, рекомендуется пить обезжиренное молоко и/или кисломолочные продукты [5]. При этом, не рекомендуется слишком сильно налегать на молоко. По данным некоторых исследований, потребление более 4 стаканов молока в день – не только не принесёт пользы, но может и негативно сказаться на Вашем здоровье [6].
Отдельно стоит отметить результаты исследования, которые проводились Яном Ридом, профессором медицины из Университета Окленда в Новой Зеландии, его коллегами из Университета Абердина в Великобритании и Дартмут-медицинской школы в США . Они установили связь между использованием добавок с кальцием и повышенным риском инфарктов и других сердечно-сосудистых заболеваний. Таким образом, не стоит сильно полагаться на различные БАДы с кальцием, особенно, если у Вас есть проблемы с сердцем [7].
А вот на что ещё можно обратить внимание, это на напитки, которые способствуют вымыванию кальция из костей. Это алкоголь и кофеин [8].
Витамин D
Подробную информацию об этом витамине, Вы узнаете на этой странице нашего сайта
https://spinet.ru/public/vitamin_D.php
На ней Вы узнаете нормы потребления витамина D, продукты питания, в которых он содержится и сможете посмотреть некоторые передачи об этом витамине.
По данным медицинских исследований, которые есть на нашем сайте, витамин D оказывает положительное влияние на здоровье мышц [9] и костей [10] , но не всегда может помочь при болях в суставах [11] .
При этом, подавляющее число специалистов, обращают внимание на количество времени, которое человек прибывает на солнце. Ведь именно солнце, способствует выработке витамина D в организме. Что, особенно актуально для жителей северных широт и людей, которые работают в помещениях [12] .
Омега-3
Основная страница нашего сайта о ПНЖК Омега-3 расположена по этому адресу:
https://spinet.ru/public/Omega-3.php
На неё Вы найдёте список продуктов, содержащих Омега-3, результаты медицинских исследований и видео с передачами об Омега-3.
Значительное количество исследований, подтверждает пользу Омега-3 при ревматоидном артрите [13].
По данным исследователей из Каролинского института в Швеции , всего одна порция жирной рыбы в неделю либо четыре порции нежирной рыбы могут вдвое сократить риск развития ревматоидного артрита [14].
При этом, специалисты обращают внимание на то, что современный человек потребляет слишком большое количество Омега-6, в ущерб Омега-3 [15]. На что, стоит обратить внимание при составлении плана диеты.
Основными источниками Омега-3 являются: рыба, льняное масло, грецкие орехи.
Хондропротекторы
О продуктах, содержащих хондропротекторы, Вы можете узнать в этой статье
https://spinet.ru/public/Hondroprotektory-v-produktah.php
и это не только холодец. Большое количество хондроитина содержится в акуле и лососевых рыбах [16] . А о холодце, его химическом составе Вы можете почитать в форуме нашего сайта https://spinet.ru/conference/topic15046.html Там же Вы найдёте видео с рецептами приготовления этого блюда.
В завершении, дадим Вам ещё пару полезных ссылок.
Рейтинг продуктов, необходимых для здоровья соединительной ткани.
В этой статье Вы найдёте информацию о других полезных веществах для здоровья опорно-двигательного аппарата, которые не вошли в эту статью
https://spinet.ru/public/produkty-dlya-soedinitelnoi-tkani.php
А в статье, расположенной по этому адресу:
https://spinet.ru/public/poleznye-blyuda.php
Вы найдёте видео-рецепты самых полезных блюд для позвоночника и суставов.
Но Вы должны помнить, что помимо правильного питания, костям [17] и суставам [18] необходимы выверенные физические нагрузки.
Источники с вырезками.
[1]
При увеличенном уровне сиаловых кислот и воспалительном процессе очень важно соблюдать рН системы, сбалансировать ее в щелочную сторону. Процесс воспаления зачастую связан именно с окислительными процессами в клетках соединительной ткани. Сильнощелочной эффект оказывают практически все свежие фрукты, овощи и зелень.
https://spinet.ru/arthritis/l_dieta.php
[2]
Продукты, богатые пуринами, особенно содержащимися в мясе и морепродуктах, в пять раз увеличивают риск возникновения приступа подагры.
https://spinet.ru/news/?id=1440
[3]
Учеными из университета Пердью было проведено исследование, результаты которого показали, что у женщин в постменопаузе, страдающих ожирением и избыточным весом, быстрее снижается минеральная плотность костной ткани, если они придерживаются низкокалорийной диеты с высоким содержанием белка.
https://spinet.ru/news/?id=811
[4]
Кто и сколько употребляет кальция в разных странах мира? Новая интерактивная карта глобального потребления кальция у взрослых показывает что многие люди не получают достаточно кальция в рационе.
https://spinet.ru/news/?id=2536
[5]
Результаты исследования опубликованы в журнале Американской коллегии ревматологии «Arthritis Care & Research». Ученые сообщают, что у женщин, которые регулярно пьют обезжиренное молоко или молоко с низким содержанием жира, отмечается задержка прогрессирования остеоартрита коленного сустава (ОА). Однако у тех женщин, которые едят сыр, как это ни парадоксально, увеличивались темпы прогрессирования заболевания.
https://spinet.ru/news/?id=1963
[6]
Молочные продукты признаны диетологами полезными для здоровья. Так, диета, обогащенная молочными продуктами, способствует снижению риска переломов, обусловленных остеопорозом. Вместе с тем, результаты нового исследования показывают, что высокое потребление молока связано с увеличенным риском переломов и смертности, как у мужчин, так и у женщин. Резонансное исследование было опубликовано в недавнем номере журнала BMJ. Результаты этого исследования говорят о том, что потребление трех и более стаканов молока в день может принести больше вреда, чем пользы.
https://spinet.ru/news/?id=2097
[7]
В целом среди женщин, принимавших препараты кальция, отмечался повышенный риск развития сердечных заболеваний (от 25 до 30%) и инсульта (от 15 до 20%).
https://spinet.ru/news/?id=1049
[8]
Многочисленные исследования напрямую связали кофеин с более низкой минеральной плотностью костной ткани. Кофеин производит кислотные метаболиты, которые могут стать причиной снижения уровня кальция. Также было выявлено, что кофеин увеличивает мочевыделительную экскрецию кальция. Об этом свидетельствует исследование, опубликованное американским журналом клинического питания.
https://spinet.ru/news/?id=2542
[9]
Витамин D - жизненно важный элемент, обеспечивающий эффективную работу мышц и влияющий на уровень энергии, показали новые исследования, проведенные учеными из университета Ньюкасла. Ведущий автор работы доктор Akash Синха сообщает, что функции мышц улучшаются у тех, кто принимает препараты витамина D, за счет повышения активности митохондрий – энергетических батарей клетки.
https://spinet.ru/news/?id=1677
[10]
Андреа Josse специалист из Департамента кинезиологии в МакМастер и ведущий автор исследования пояснила: «Наши результаты демонстрируют важность состава диеты для поддержания здоровья костной ткани во время потери веса. Наши данные демонстрируют, что молочный источник белка особенно необходим во время похудения и направлен на предотвращение потери костной массы, которая зачастую «уходит» вместе с лишними килограммами. На наш взгляд, молодые женщины, пытающиеся сбросить вес, должны вводить в диету больше белка из молочных продуктов».
https://spinet.ru/news/?id=1224
[11]
Прием добавок, содержащих витамин D, не снижает боль и не уменьшает потерю хряща у взрослых пациентов с остеоартритом коленных суставов, сообщается в результатах нового исследования, опубликованного в JAMA.
https://spinet.ru/news/?id=1596
[12]
Воздействие солнца (с учетом времени года и поездок в южные широты) и потребление добавок витамина D были единственными факторами, влиявшими на уровень витамина D у рожениц.
https://spinet.ru/news/?id=2263
[13]
Существуют научные факты, указывающие на то, что потребление красного мяса (белок) ассоциируется с увеличением риска ревматоидного артрита, в то время как потребление фруктов (витамин С и антиоксиданты) и жареной на открытом огне и запечённой рыбы, а также жирных сортов рыбы в количестве 30 г/день 8 г жира/100 г рыбы 14 (антиоксиданты, омега-3 жирные кислоты), а также средиземноморская диета оказывают протективное действие (снижение риска до 48%)
https://spinet.ru/book/sustav/faktor_riska.php
[14]
Диетические омега-3 длинноцепочечные ПНЖК играют потенциально важную роль в этиологии ревматоидного артрита. Соблюдение существующих диетических руководящих принципов, касающихся потребления рыбы, может быть полезным для уменьшения риска РА.
https://spinet.ru/news/?id=1806
[15]
Омега-3 жирные кислоты, полученные из рыбьего жира или льняного масла, могут замедлить прогрессирование деформирующего остеоартроза или даже предотвратить его.
https://spinet.ru/news/?id=1174
[16]
Больше всего хондроитина сульфата в акуле и скате, однако, не каждый может позволить каждый день есть такие редкие продукты. Не намного меньше его лососёвых рыбах: лосось, кета семга форель.
В диет-терапии при заболеваниях ОДА важно правильно готовить рыбу. Рекомендовано варить ее долгое время – получать наваристый бульон. Но лучше всего есть ее в полусыром или слабо-маринованном виде. При жарке, к сожалению, большинство активных веществ разрушается.
https://spinet.ru/public/Hondroprotektory-v-produktah.php
[17]
Повышение минеральной плотности костной ткани может быть вызвано влиянием механических стимулов, связанных с нагрузкой, которую испытывают кости. На рост костной массы может повлиять и вид упражнений. К примеру, это могут быть упражнения, требующие большой мышечной силы (силовые нагрузки) или интенсивные воздействия (например, прыжки). Между тем, такие виды спорта, как катание на коньках или плавание, при которых ударная нагрузка на кости уменьшается, не увеличивают рост костной ткани.
https://spinet.ru/news/?id=2337
[18]
Хрящ трудно поддается восстановлению, однако, исследователи из Duke Medicine сделали важный шаг к пониманию того, как можно стимулировать рост соединительной ткани. Включая определенные химические вещества в клетки хряща, ученые добились того, что химические сигналы, подаваемые этими веществами, стимулировали рост нового хряща. При этом стимуляция клеток была аналогичной той, что происходит во время физической активности.
https://spinet.ru/news/?id=1908
Если Вы дочитали до этого момента - то закончим на приятной ноте:
Вишня обладает выраженными противовоспалительными свойствами, и вишневый пирог вполне способен помочь людям, страдающим от артрита, улучшить самочувствие, показали результаты недавно проведенного исследования.
https://spinet.ru/news/?id=1439
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
|
|
|
Питание для женщин после 40 с целью профилактики остеопороза |
|
|
|
|
|
Вся информация на сайте имеет ознакомительный характер. Не используйте данную информацию для самолечения. Возможны противопоказания. Обязательно проконсультируйтесь с врачом.