Перец стручковый

Использование стручкового перца в медицине

Стручковый перец – растение семейства Пасленовые, родиной которого является Латинская Америка: Мексика, Гватемала. Перец используется в качестве острой приправы – индейцы почти не знали соли, поэтому предпочитали добавлять к блюдам перемолотый перец или его стручки.

Это растение активно применяется не только народной, но и официальной медициной – оно входит в состав многочисленных средств для лечения суставов, оказывающих болеутоляющее и согревающее действие.

Стручковый перец не стоит путать с перцем жгучим. Это однолетнее травянистое растение не вырастает выше 1 метра. Крупные листья необязательно имеют зеленый цвет – они могут быть и фиолетовыми.

Зацветает стручковый перец в мае, а плоды созревают к осени: именно плоды используются в качестве сырья для лекарственных препаратов. Популярность перца как приправы привела к тому, что это растение возделывают как культурное практически повсеместно.

Лекарственные компоненты

Стручковый перец богат витаминами групп B, C и P, но его лекарственные свойства обусловлены не этими вещества. Секрет в высоком содержании природного алкалоида капсаицина – это же вещество придает перцу жгучий вкус.

При попадании на открытые ранки или слизистые оболочки капсаицин вызывает сильное чувство жжения, его нужно использовать с осторожностью. В медицине применяют способность данного алкалоида вызывать местное раздражение.

Благодаря этому кровь приливает к поверхностным капиллярам, способствуя исчезновению отеков и снятию спазмов. Попадание капсаицина на отдельные микроорганизмы вызывает их гибель.

На основе стручкового перца изготавливают препараты с согревающим эффектом. При нанесении лекарства на кожу чувствует приятное тепло, может возникать чувство жжения.

Это происходит в результате раздражения рецепторов: кровь приливает к капиллярам, из-за чего кожа становится горячей. Боль ослабляется, но для достижения максимального лечебного эффекта спину нужно дополнительно укутать шерстяным шарфом.

Людям с чувствительной кожей следует пользоваться такими лекарствами с большой осторожностью, поскольку препараты могут вызвать аллергическую реакцию или легкий химический ожог.

Научные исследования

Точные механизмы воздействия капсаицина на организм научному миру неизвестны. Скорее всего, это вещество способно влиять на рецепторы, отвечающие за болевые ощущения.

Исследования эффективности стручкового перца в качестве болеутоляющего препарата появлялись даже на страницах зарубежных журналов [2].

Медицина широко использует возможности стручкового перца, в том числе в полезных свойствах растения заинтересован и такой раздел медицинского знания, как косметология.

Экстракты стручкового перца входят в состав препаратов для похудения, кремов и гелей против целлюлита. В основе действия этих средств – механизм раздражения рецепторов: кровь, приливая к капиллярам, стимулирует обмен веществ и насыщает ткани полезными веществами.

Некоторые микроорганизмы гибнут при контакте с капсаицином, содержащимся в перце. Последние исследования показали, что гибнуть могут не только простейшие паразиты, но и раковые клетки.

В Калифорнийском университете были проведены исследования, имеющие целью установить, способен ли стручковый перец помочь больным раком. Результаты тестов капсаицина на мышах дали многообещающие результаты: терапия на основе алкалоида вызвала снижение опухолеобразования [1].

Лечение заболеваний ОДА

Для лечения остеохондроза, радикулита, ревматизма и артрита рекомендуют приготовить спиртовую настойку перца стручкового.

Она позволяет снизить чувствительность к боли, помогает улучшить циркуляцию крови и избавиться от отеков. Для приготовления лекарства нужно взять столовую ложку измельченных стручков перца, залить их водкой или спиртом и настаивать в течение 7 дней.

Настойку нельзя принимать внутрь!

Она предназначена исключительно для наружного применения. Лекарство наносят на самые болезненные участки – будьте осторожны, оно может вызвать ощущение жжения.

Масляный настой перца будет полезен не только при остеохондрозе и радикулите, но также при остеоартрозе и подагре. Это более мягкое средство, чем спиртовая настойка.

Десяток стручков пропускают через мясорубку и заливают смесью подсолнечного масла с очищенным керосином – его требуется немного, не больше 25 мл. Настаивается лекарство 10 дней. Его также необходимо втирать болезненные участки.

Все препараты на основе стручкового перца обладают раздражающим эффектом, поэтому они не должны попадать на слизистые оболочки и поврежденную кожу.

Настойку стручкового перца можно применять как разогревающее средство перед физическими нагрузками, она прекрасно готовит мышцы к активной работе.

Полные тексты публикаций:

• Доказана эффективность стручкового перца в профилактике рака кишечника // http://medi.travel/dokazana-effektivnost-struchkovogo-pertsa-v-profilaktike-raka-kishechnika/
• Стручковый перец снимает боль в спине // http://nature.health-ua.org/news/2881-Struchkovyj-peretc-snimaet-bol-v-spine

Старая статья о стручковом перце

Перец стручковый относится к семейству пасленовых и представляет собой однолетнее травянистое растение, достигающее в высоту до 1 метра. Стебель у перца раскидистый, прямостоячий.

Листья прикрепляются черешками и имеют ланцетовидную или яйцевидную форму, окраска их может быть от зеленой до темно-фиолетовой. Цветет перец в мае. Цветки собраны в короткие соцветия и имеют белый, желтый или фиолетовый цвет.

Для плодов характерна коническая форма, созревают они осенью. Перец стручковый относится к теплолюбивым растениям, в диком виде на территории России не встречается. Его возделывают как культурное растение в Средней Азии, на Кавказе, Молдавии и Украине.

Лекарственным сырьем являются плоды стручкового перца, которые обладают обезболивающим и отвлекающим действием. В его состав входят крахмал, сахар, жир, белок, клетчатка, витамины В, С, Р, каротин (провитамин А) и алкалоид капсаицин, который придает перцу жгучий вкус и обуславливает его лечебное действие.

Нанесение препаратов перца стручкового на кожу сопровождается появлением чувства тепла или даже жжения, возникающего за счет раздражения нервных окончаний.

Препараты стручкового перца уже давно используются не только народной, но и официальной медициной в терапии заболеваний опорно-двигательного аппарата.

Применение настойки перца стручкового приводит к уменьшению выраженности отеков, улучшению процессов микроциркуляции, снижению выраженности болевых ощущений.

Перцовая настойка показана для лечения: миозитов, деформирующего остеоартроза, артрита, ревматизма, остеохондроза, радикулита и др. патологий опорно-двигательного аппарата.

Настойки из перца

В домашних условиях легко можно приготовить спиртовую или масляную настойку перца стручкового. Для спиртового извлечения берут 1 столовую ложку высушенных и размельченных плодов перца.

Их заливают 100,0 мл водки или 70-градусного спирта. Настаивать жидкость следует в течение недели, затем ее процеживают. Настойка предназначена для наружного применения, ею смазывают области наибольшей болезненности.

Более мягко действует масляный настой перца. Для его изготовления необходимо взять 8 – 10 стручков перца, 25,0 мл очищенного керосина и 250,0 мл подсолнечного масла.

Свежие стручки перца перекручивают через мясорубку и заливают смесью масла с керосином. Настаивают в течение 10 дней в теплом и темном месте, затем процеживают. Масляный перцовый настой втирают в болезненные области. После этого желательно укутывать их шерстяной тканью.

Наносить перечные настойки и вытяжки на поврежденную кожу и слизистые оболочки нельзя, т.к. препараты обладают сильным раздражающим действием. У людей с чувствительной кожей применение перца стручкового в лечебных целях следует ограничить.

Ссылки по теме:

• Ладан
• Крапива
• Кора дуба
• Конский каштан

Также стоит почитать: