Имбирь

Свойства имбиря

Имбирь. Фото

Имбирь – род многолетних травянистых растений, корни которых используются в качестве приправы или лекарственного средства. К роду Имбирные принадлежит около 150 видов, в медицине применяется только Имбирь аптечный.

Пряный корень – прекрасное средство против простуды или расстройств пищеварения, это растение обладает выраженными противовоспалительными свойствами.

Имбирь аптечный любит жаркий климат – он растет в солнечных странах: Индии, Австралии.

В Европу завозят корень имбиря – его можно приобрести либо в аптеке, либо в продовольственном магазине. Кроме того, в продажу поступает обладающее полезными свойствами эфирное масло.

Пряный корень применяется в качестве средства против атеросклероза, он улучшает жировой и холестериновый обмен. Компрессы на основе имбиря можно использовать для снятия болей в спине или для облегчения состояния при ревматизме.

При заболеваниях опорно-двигательного аппарата будет полезно добавлять эфирное масло имбиря в ванные, а также использовать его во время массажа или для растираний.

Лекарственные компоненты

Если вы пробовали корень имбиря, то знаете, что он обладает немного жгучим вкусом. Специфический вкус – результат высокого содержания вещества под названием гингерол.

Гингерол, помимо того что придает растению мятно-приторный вкус, обладает целым перечнем полезных свойств. Это вещество способствует нормализации обмена веществ, оно снижает болевой синдром, подавляет воспалительные процессы. Благодаря гингеролу отвар имбиря можно пить во время тошноты – он избавляет от этого неприятного чувства.

В корнях имбиря содержатся также органические соединения терпенов, камфен, цинеол, бисаболен и целый набор витаминов группы B и C. Кроме того, имбирь богат незаменимыми аминокислотами – веществами, необходимыми для метаболизма, но не вырабатывающимися внутри организма.

Сам по себе корень имбиря не обладает побочными эффектами и не имеет противопоказаний. Но нужно быть осторожными, сочетая это средство с другими лекарственными препаратами.

Не следует пить отвар имбиря во время приема лекарств, разжижающих кровь. Это относится ко всем препаратам, даже аспирину: либо аспирин, либо имбирь. Также не следует принимать имбирь перед хирургическим вмешательством.

Научные исследования

На протяжении веков пряный корень рассматривали в качестве лекарства против простуды, не обращая внимания на другие его свойства. Но последние научные исследования показали: ежедневное употребление имбиря в пищу снижает мышечные боли – соответствующие результаты опубликовали работники Университета Джорджии.

Впервые противовоспалительные свойства растения были изучены на грызунах, но ученые не спешили проверять результаты на людях. Тем не менее, профессор Патрик О’Коннор опубликовал результаты собственного исследования, подтвердившего эффективность имбиря в качестве противовоспалительного средства.

Профессор подчеркнул, что необходимыми свойствами обладает корень, прошедший термическую обработку, – именно в таком виде люди обычно употребляют эту пряность.

Исследования эффективности имбиря в качестве противовоспалительного средства проводились на добровольцах. Участников эксперимента разделили на 2 группы по 39 и 40 человек.

Первой группе в течение 10 дней давали корень имбиря, второй – плацебо. На 8 день эксперимента добровольцам предложили сделать физические упражнения для мышц рук.

Физическая нагрузка должна была вызвать умеренные мышечные боли. После этого врачи отслеживали состояние людей, чтобы подтвердить: прием имбиря снижает болезненные ощущения в мышцах на 25%.

Профессор О’Коннор обратил внимание общественности на все возрастающие расходы экономики на средства, купирующие мышечные боли. Имбирь может стать доступной альтернативой препаратам для спортсменов и других людей, чья деятельность связана с физическими нагрузками. В отличие от фармацевтических средств, ежедневное употребление имбиря не чревато возникновением побочных эффектов.

Полезные свойства имбиря. Показания и противопоказания к применению

Лечение заболеваний ОДА

При артрите и ревматизме полезно делать массаж с имбирным маслом. Эфирное масло разводят маслом-основой и аккуратно втирают в пораженный сустав. Это помогает снять боль и стимулирует кровоснабжение.

При болезнях суставов готовят компрессы на основе корня растения. Для этого корень нужно очистить и натереть на терку. Смесь выкладывают на чистую марлю.

Для компрессов можно использовать не свежий корень, но порошок, который разводится кипятком до консистенции сметаны, а затем оборачивается марлей или полотном. Средство обладает раздражающим эффектом. Компресс можно примотать к пораженному суставу.

При болях в спине полезно принимать имбирные ванные. Порошок кипятят в течение 10 минут – отвар выливается в ванную.

Лечебная процедура длится не дольше 15-20 минут, она позволяет быстро избавиться от ощущения ломоты и боли в спине. В качестве профилактики можно готовить имбирный чай: корень растения нарезается тонкими кусочками и вываривается в течение 15 минут вместе с лимоном. По желанию можно добавить в отвар немного сахара.

Имбирь при болях в спине и суставах

Кратко, об имбире и его полезных свойствах

Веками имбирный корень использовался как народное средство для лечения различных заболеваний, например, таких как простуда или расстройство желудка. Сегодня ученые продолжают исследование свойств растения. Так, ученые из Университета Джорджии обнаружили, что ежедневное употребление в пищу имбиря способствует уменьшению мышечных болей.

Ранее уже изучалось противовоспалительное действие имбиря на грызунах. Были получены результаты, доказывающие эффективность имбиря в качестве противовоспалительного средства.

Однако специалисты не проводили эксперименты в этой области с участием людей. Теперь же, новые данные говорят о том, что термически обработанный имбирь (а именно в таком виде большинство людей употребляют его пищу) может оказать обезболивающее действие. К таким выводам пришел автор исследования профессор Патрик. О'Коннор.

Доктор О'Коннор и соавторы провели два исследования. Добровольцы были разделены на 2 группы (39 и 40 человек соответственно). В течение 11 дней участники из первой группы получали термообработанный или сырой имбирь, а из второй - плацебо (пустышку) в виде капсул, содержащих по 2 грамма вещества.

На восьмой день эксперимента добровольцам было предложено выполнить физические упражнения, в результате которых напрягались мышцы рук. Такая нагрузка должна была вызывать умеренные боли в мышцах (как это часто и бывает при занятиях в спортзале).

Затем в течение трех дней врачи отслеживали функционирование рук, производили биохимические анализы, с целью достоверного выявления в биологических жидкостях человека веществ, отвечающих за боль и воспаление.

Проведенные анализы показали, что ежедневный прием имбиря сократил на 25% болезненные ощущения в мышцах, индуцированные физическими нагрузками.

Автор исследования Патрик О'Коннор по поводу полученных данных сообщил: "Расходы экономики, связанные с купированием у пациентов болей, очень высоки. В частности, мышечная боль, спровоцированная физическими нагрузками, является довольно распространенным явлением, особенно у людей, активно занимающихся спортом или тяжелым физическим трудом".

Таким образом, прием имбиря сможет стать достойным ответом лекарственным средствам, традиционно использующимся при таких болях, тем более что безопасность данного фитопрепарата намного выше, чем любого традиционного анальгетического или противовоспалительного лекарства.