Влияние фитоэстрогенов сои на состояние костной ткани

Влияние на костную ткань ряда природных соединений: изофлавоны

Учеными уже давно хорошо изучены строение и функции более 200 костей, из которых состоит скелет тела человека. Но при этом остается немало загадок о том, как влияют на костную ткань ряд природных соединений, входящих в состав пищевых продуктов, в том числе и фитоэстрогены сои, называемые еще изофлавонами.

Физиолог Марта D. Ван Лон и ее коллеги из службы сельскохозяйственных исследований (ARS) узнали много нового об этих соединениях в ходе 3-х летнего исследования - самого длинного в своем роде. Результаты их работы были опубликованы в июльском номере американского журнала «Здоровое питание».

В силу своего потенциала в качестве возможной замены обычных эстрогенов при заместительной терапии у женщин в постменопаузе, соя стала предметом более чем двух десятков исследований, проведенных в разных странах мира в течение последних десяти лет. По словам Ван Лон, некоторые из этих исследований свидетельствуют о том, что соевые продукты улучшают здоровье костной ткани.

Ван-Лон совместно с доктром Д. Ли Alekel из университета штата Айова, в течение трех лет изучали, как влияют изофлавоны, полученные из соевого белка, на минеральную плотность ткани у женщин в период постменопаузы. Добровольцы, принявшие участие в исследовании, были поделены на три группы. Пациентки, входящие в первую группу, получали 80 мг изофлавонов в сутки, второй группы - 120 мг, а пациенты третьей группы принимали плацебо.

В целом, изофлавоны не оказывали существенного положительного влияния на предотвращение потери костной массы. Но, тем не менее, доза в 120 мг показала незначительные выгоды от применения вещества.

Ссылки по теме:

• Микроэлементы и витамины для костной и соединительной ткани. Кальций, магний, медь в продуктах питания
• Физическая нагрузка увеличивает плотность костной ткани
• Комплексная оценка минеральной плотности костной ткани позвонков при травме позвоночника

Автор материала Елена Васильева, врач общей практики специально для Spinet.ru

Также стоит почитать: