Лактоза

Что такое непереносимость лактозы

Не прошло и часа с того момента как вы закончили наслаждаться мороженным или любимым сыром, а в желудке у вас уже появилась тяжесть, дискомфорт, и стали беспокоить газы.

Вас в очередной раз выручает лекарство, которое в последнее время вы держите всегда под рукой. И каждый раз вы спрашиваете себя: " Ну почему у меня такой чувствительный желудок?"

Если у человека после приема молока или молочных продуктов чувствуется тошнота, бывает вздутие живота, газы или даже диарея, то скорей всего причиной таких симптомов может быть непереносимость лактозы. Если вы у себя обнаружили такую реакцию на молочные продукты, то вы не одиноки!

До 70% населения земного шара страдают непереносимостью лактозы.

Сахар, который содержится в молочных продуктах, и есть та самая лактоза. В нашем тонком кишечнике есть фермент, который ответственен за выработку лактозы.

В его задачу входит - расщеплять лактозу на глюкозу и галактозу. Когда это происходит сахар впитывается в кровоток. А если лактозы недостаток, то нерасщепленная лактоза попадает в толстый кишечник и начинает там бродить, вследствие чего появляются кислоты и газы.

Это состояние и называется непереносимостью лактозы. Это как раз и приводит к тому, что у человека появляются все вышеперечисленные симптомы. В первые годы жизни человека, происходит наибольшее количество лактозы. А затем постепенно ее выработка уменьшается. Многие даже и не замечают этого, т.к. происходит это постепенно.

Может быть это аллергия?

Некоторые воспринимают такую реакцию организма на молоко, как аллергию. Так что- же это аллергия или непереносимость? Аллергологи считают, что пищевая аллергия это редкость, 1-2% населения подвержены ей.

Какая разница между симптомами аллергии и непереносимостью?

Признаки пищевой аллергии появляются в результате того, что иммунная система образовывает защиту - гистамин- против того что человек съел или выпил.

Симптомы аллергии такие: отек губ, а может быть и языка, сыпь, удушье. А если у человека непереносимость лактозы, ничего такого нет. Аллергические реакции обнаруживаются сразу после приема пищи, а непереносимость лактозы где-то через час.

Непереносимость лактозы у младенцев

Если такая проблема у младенцев, то диарея, которая обычно бывает в таких случаях может произойти обезвоживание организма. Здесь обязательно надо посоветоваться с педиатром. Часто врачи в таких случаях советуют переходить на смеси. Это может снять неприятные симптомы.

Когда у ребенка рвота, скорее всего это признак очень редкого заболевания как галактоземия. Галактоза появляется в процессе расщепления лактозы лактазой, но позже она должна превратится в глюкозу.

Если будет накопление галактозы, то это приведет к серьезным проблемам с печенью, почками, а так же повлияет на умственное развитие, гипогликемии и возможно к катаракте. Поэтому, как можно скорее исключите лактозу из меню такого ребенка!

Сегодня нет метода, который мог бы организму вырабатывать лактозу. Радует то что это не опасно для жизни. С этим можно жить.

Кто-то методом научного тыка определил сам, какие продукты он переносит, а про какие лучше забыть. Или дело может быть даже не в самих продуктах, а в их количестве. Некоторые отказались от молочных продуктов вообще. Кальций есть в некоторых овощах, в рыбе и орехах.

Существуют специальные препараты, которые содержат лактазу, и помогают расщеплять лактозу.

Вот перечень продуктов, в которых содержится лактоза:

• конфеты
• маргарин
• многие виды лекарств
• мясные изделия
• смеси для блинов и печенья
• соусы
• супы
• сухие завтраки
• сухое картофельное пюре
• торты и пирожные
• хлеб и хлебобулочные изделия

Статьи по теме:

• О пользе молока
• Молоко и профилактика остеопороза - связь есть!
• Остеопороз
• Генетическая предрасположенность к остеопорозу

Также стоит почитать: