Вишневый пирог – вкусное и полезное лекарство при артрите

Вишня, как профилактика заболевания суставов

Вишня обладает выраженными противовоспалительными свойствами, и вишневый пирог вполне способен помочь людям, страдающим от артрита, улучшить самочувствие, показали результаты недавно проведенного исследования.

Эксперимент был организован учеными из Университета OregonHealth, в нем приняли участие 20 женщин в возрасте от 40 до 70 лет с воспалительными поражениями суставов (артритами).

Результаты данного исследования представлены 30 мая сего года на конференции Американского колледжа спортивной медицины (ACSM), состоявшейся в Сан-Франциско, штат Калифорния.

В ходе исследования установлено, что употребление неразбавленного вишневого сока два раза в день на протяжении трех недель приводит к значительному снижению в организме больного маркеров воспаления.

Снижение было особенно выраженным у участниц, имевших в начале исследования более высокий уровень активности воспалительного процесса.

Ведущий автор исследования Керри Kuehl, доктор медицинских наук из университета OregonHealth сказал: «Миллионы американцев, страдающих артритом, ищут различные способы естественного, немедикаментозного устранения болевого синдрома. А ведь простой пирог с вишневой начинкой способен помочь им в этом, и без каких-либо побочных эффектов, которые нередко вызывают препараты для лечения артрита. Я заинтригован тем мощным противовоспалительным потенциалом, которым обладает обычный пищевой продукт, доступный каждому человеку».

Результаты предыдущих исследований доктора Kuehl позволяют предположить, что противовоспалительные свойства вишни сохраняются также при ее сушке и глубокой заморозке (целиком или в виде сока).

Антиоксидантные соединения, содержащиеся в вишне и называемые антоцианами, обеспечивают яркий цвет фрукта и высокие антиоксидантные (антиокислительные) свойства, способствующие снижению активности воспалительного процесса на высоком уровне.

По мнению исследователей, противовоспалительные и обезболивающие свойства вишни аналогичны этим же свойствам некоторых нестероидных противовоспалительных препаратов (НПВП), широко используемых в лечении артритов.

Ссылки по теме:

• Артрит
• Симптомы и лечение артрита суставов
• Лишний вес и артрит

Автор материала Елена Васильева, врач общей практики специально для Spinet.ru

Также стоит почитать: