Защита от экологических загрязнений в городе – доказанные методы

В современном мире влияние факторов окружающей среды на здоровье человека приводит к многочисленным негативным последствиям. И несмотря на то, что проблемы экологии пытаются решать на мировом уровне, до устранения патогенного влияния еще очень далеко. Поэтому важно знать проверенные методы защиты при проживании в условиях города.

Высадка особенных растений

Уже давно доказано, что комнатные растения способны очищать воздух в помещениях от органических и неорганических загрязнителей. Особенности жизненного цикла растений способствуют не только увеличению количества кислорода, необходимого для дыхания. Растения используют токсические вещества для собственной жизнедеятельности. В 2014 году было проведено отечественное исследование, в котором оценивались возможности поглощения органических и неорганических токсинов растениям в антропогенных условиях (закрытых помещениях, в которых постоянно находятся люди). Результаты:

• Способность растений поглощать и перерабатывать токсические вещества обусловлена эволюционным развитием. Эта способность существенно редуцирована в сравнении с давними предшественниками современных растений, но все еще существует.
• Растения используют газообразные вещества для питания, забирая их из атмосферного воздуха. Поэтому нет никаких сомнений в их полезном влиянии на состояние микроклимата в помещении.
• Возможность поглощения токсических веществ растениями находится в прямой сильной зависимости от уровня освещения (воздействия ультрафиолета). При снижении количества попадания солнечных лучей большая часть поглощения токсинов приходится на корни растения, что значительно снижает эффективность очистки воздуха.

Поэтому выращивание комнатных растений – доказанный путь домашнего очищения воздуха. При этом особое внимание следует уделять тому, чтобы растения получали достаточно солнечного или ультрафиолетового света.

Научная статься от Ассоциации восстановительной медицины, опубликованная в 2009 году подает следующие данные по комнатным растениям, которые оказывают очистительный эффект на атмосферный воздух:

• Драцена душистая (Dracaena deremenais) за 24 наблюдения дала уменьшение в воздухе формальдегида на 50 %, бензола на 52 %, на 10 % трихлорэтилена.
• Алоэ Вера (Aloe vera), Филодендрон (Philodendron domesticum и Philodendron oxycardium) уничтожают большое количество формальдегида из воздуха.
• Содержание формальдегида снижается за 24 часа в закрытом помещении при выращивании хлорофитума (Chlorophytum capense) – на 86 %, хризантемы (Chrysanthemum morifolium) – на 61 %, герберы (Gerbera jamesonii) – на 50 %.
• Снижение бензола на 90% происходит при выращивании плюща (Hedera helix), на 80 % – спатифиллума (Spathiphyllum «Mauna Loa»), на 79 % – при выращивании драцены (Dracaena marginata).
• Если помещение имеет ограниченное освещение, то поглощение химических веществ идет преимущественно через корни.
• При выращивании растений с использованием угля способность очищения значительно повышается. Доказано, что эффективность очистки воздуха от токсичных веществ настолько высока, что иногда достаточно 1 растения на 100 м2 интерьера закрытого помещения.

Очистительные свойства корней растений во многом связаны с жизнедеятельностью бактерий, живущих на этом участке. Именно они превращают летучие органические соединения в закрытых помещениях в энергию. В 2014 году проводилось исследование оценки разновидностей таких бактерий и их количества в растениях, выращенных на свежем воздухе, под воздействием летучих органических соединений, в обычной почве или с использованием биофильтра. Результаты показали, что концентрации бактерий отличались в разных группах растений, больше всего их было там, где проводилось воздействие летучими органическими соединениями. Однако для всех растений было выявлено преобладание бактерий, способных очищать воздух в помещении, что свидетельствует о том, что многие комнатные цветы способны активно улучшать состояние воздуха в комнатах.

Очистка воды

В июле 2019 года было опубликовано любопытное исследование об очистке дождевой воды, зараженной свинцом и другими токсическими веществами, попадающими в атмосферу. Результаты показали, что с помощью мощного адсорбента – активированного угля и фильтрации с использованием песка моллюска можно полностью избавить дождевую воду от токсических химикатов и сделать ее пригодной для питья. Однако следует отметить, что данное исследование не включает микробиологический контроль воды, который тоже нужно учитывать.

В 2015 году был опубликован масштабный обзор о снижении диареи, вызванной возбудителями инфекции, содержащимися в питьевой воде, с помощью разных средств. Обзор содержал результаты многих исследований с разной степенью доказательности и учитывал неблагополучие очистки воды на государственном уровне. Результаты показали некоторых виды домашнего воздействия, уменьшающие количество случаев диареи, связанных с употреблением проточной воды. Представленные данные:

• Распространение индивидуальных средств для очищения воды позволяет снизить уровень диареи на четверть. Оценивалось применение средств для домашнего хлорирования, индивидуальных пакетов для дезинфекции.
• Домашние системы фильтрации уменьшают количество случаев диареи примерно на 50 %. Более значительное снижение патологических случаев было связано с применением специальных керамических фильтров.
• Очищение воды с помощью солнечного света: наполнение бутылок и их выстаивание под прямыми солнечными лучами в течение 6 часов (минимум) позволило сократить количество случаев диареи на треть.

Особое значение имеет разработка особых устройств с серебряным покрытием для очищения питьевой проточной воды. Одно из исследований подтверждает эффективность фильтра с серебряной пропиткой. В ходе изучения защитного устройства оценивалось снижение концентраций следующих токсических веществ: магний, кальций, железо, мышьяк, фториды, органический углерод и микробные загрязнители. Результаты:

• Удаление от 70 % до 92 % железа;
• Удаление от 36 % до 68 % кальция;
• Удаление от 42 % до 82 % мышьяка;
• Удаление от 39 % до 98 % магния;
• Удаление от 39 % до 95 % фторидов;
• Удаление от 12 % до 35 % органического углерода;
• Уменьшение от 45 % до 82 % мутности.

Фильтры показали большую эффективность в очищении воды, но, к сожалению, не способны производить достаточное количество питья в сутки для человека, поэтому их необходимо большое количество, что экономически затратно.

Однако издавна проточную и природную воду очищали с помощью серебра в домашних условиях без использований специальных технологий. Проведенное исследование показало, что использование серебра для очищения воды не дает обнадеживающих результатов для уменьшения концентраций вирусных и бактериальных возбудителей инфекций.

Однако серебро дает высокие положительные результаты, как видно из предыдущего исследования, по уменьшению концентрации химических токсинов. При этом было доказано, что металл не имеет негативных влияний на здоровье человека, поэтому может активно использоваться в домашних условиях.

Продукты питания

Одним из известных и распространенных источников загрязнения продуктов питания являются нитраты. Их концентрации в пище можно измерить специальным прибором для индивидуального пользования в домашних условиях. Существует отечественное исследование, при котором показали эффективность такого прибора и вывели некоторые основные правила питания в соответствии с выявленными концентрациями нитратов:

• При выборе вида готовки овощей рекомендуется отдавать предпочтение провариванию, особенно это правило касается картофеля и лука.
• При употреблении моркови рекомендуется вырезать ее сердцевину, так как она накапливает больше нитратов, чем остальные ее части.
• При покупке яиц рекомендуется отдавать предпочтение домашним яйцам. Но покупать их стоит в проверенных местах, чтобы исключить заболеваемость сальмонеллезом.
• Не стоит забывать о том, что мясные продукты также могут содержать нитраты, поэтому при наличии нитратомера их тоже стоит проверять.

Если нитратомер все же имеется, но не получается найти нормы содержания нитратов для определенного вида овощей, фруктов или других продуктов, то можно ориентироваться на близкие аналоги. Например, нормой для пастернака можно условно считать установленную норму для моркови.

Одними из самых полезных продуктов питания являются морепродукты, в частности рыба. Однако ни для кого не секрет, что они способны накапливать ртуть, поглощая ее из воды.

Существует интересное исследование, которое оценивает зависимость содержания ртути от длины рыбы.Его результаты позволяют не только продавцам определять оптимальные размеры для продажи, а рыбакам – для ловли, но и помогают людям при покупке выбрать рыбу с потенциально меньшим содержанием ртути. Данные из исследования:

• Только самые крупные рыбины из исследования показали результаты по содержанию ртути, превышающие установленные нормы.
• В некоторых исследуемых областях было обнаружено, что рыбакам дается возможность вылавливать только рыбу с потенциально высоким риском загрязнения.
• При оценке результатов не учитывался возраст рыбы, который тоже оказывает влияние на концентрацию ртути в тканях.

Таким образом следует понимать, что покупка крупной рыбы в непроверенных местах без предварительных проверок на содержание тяжелых металлов может быть опасной. При установке правил вылова не учитываются зависимости размеров и концентрации ртути.

Эффективные средства очистки пищи от токсических веществ не всегда приносят только пользу. Например, существует исследование, которое определяет содержание в разных видах проваренного риса концентрации необходимых для организма элементов.

Доказано, что эффективное очищение риса от мышьяка происходит при его варке в большом количестве воды: в концентрации 1:3 мышьяк уменьшается на 4,5 %, при варке 1:6 концентрация снижается на 30 %, а при варке в концентрации 1:10 – на 44 %. Однако в последних двух случаях также отмечается значительное снижение следующих необходимых организму элементов: кальций, магний, медь, никель, селен, марганец, железо, калий и другие. Таким образом, эффективно очищенный от мышьяка методом проварки рис является бесполезным для человека с точки зрения поставки макро и микроэлементов.

Самыми интенсивно впитывающими различные химикаты и тяжелые металлы продуктами считаются грибы. Существует интересное исследование, показывающее эффективность замачивания грибов в качестве метода их очищения от токсинов. Результаты:

• После 4 и 8 часов наблюдается снижение содержания калия, кальция, магния, натрия в грибах. Однако после суток замачивания выявлено, что содержание натрия и кальция в грибах соответствовало первоначальному уровню.
• После 4 часов вымачивания концентрация титана в грибах составила 79 % от начальных данных, меди и стронция – 62 %, марганца – 44 %. После 8 часов зарегистрировано дальнейшее снижение концентрация: титана – 67 %, марганца – 35 %, меди – 50 %, стронция – 44 %. Через 24 часа вымачивания наблюдается обратная зависимость, так как содержание элементов в грибах начинает расти – титана на 7 %, марганца на 15 %, меди на 22 %, стронция на 25 % от минимального уровня. Таким образом, содержание составило: меди и титана – 74 %, марганца и стронция – 50 и 59 % соответственно.
• После 4 часов замачивания количество никеля составило 60 %, свинца – 41 %, кадмия – 47 %, мышьяка – 72 %, селена – 17 % от исходного значения. При дальнейшем замачивании по истечении 8 часов уровни элементов продолжают уменьшаться: никеля – на 35 %, свинца и кадмия – на 15 %. Однако содержание мышьяка и селена в грибах почти не меняется. Через 24 часа замачивания грибов количество никеля составило 98 %, кадмия – 80 % от первоначального уровня. Содержание свинца, мышьяка и селена осталось неизменным.

Решение о том, отказаться от употребления грибов или попытаться самостоятельно их очистить, должно приниматься индивидуально. Однако грибы не являются продуктом первой необходимости, практически не перевариваются в организме человека, поэтому не несут ценности.

Автор материала: Елена Васильева, врач общей практики, специально для Spinet.ru

Также стоит почитать: