В каждую минуту, проведенную на солнце во время дневного пика его активности, организм человека может производить около 1000 ME витамина D. В пище этого «солнечного» витамина содержится гораздо меньше. Для сравнения: чтобы получить столько же витамина D, нужно выпить 8-10 стаканов обогащенного молока. Таим образом, солнце является наилучшим источником витамина D. Для чего же нужен этот витамин? Прежде всего, для наилучшего усвоения кальция костями. Врачам известно, что именно недостаточное содержание кальция в костях приводит к «молчаливой эпидемии века» - остеопорозу.

Чтобы получать волшебный витамин от солнца без вреда для здоровья, нужно соблюдать некоторые меры предосторожности, т.к. солнечное излучение может принести не только пользу, но и вред. Итак, вот простые правила, помогающие получить витамин D и при этом не пострадать:

• 
  Время нахождения на солнце должно быть строго ограничено. Людям с очень светлой кожей достаточно подставить солнечным лучам руки и ноги в течение 5-10 минут, чтобы получить нужную порцию витамина D. Для таких солнечных ванн не нужно наносить на кожу защитные средства, блокирующие УФ-лучи, поскольку эти препараты не дают коже вырабатывать витамин D. Кратковременное нахождение на солнце необходимо в период с 10 утра до 3 часов дня – именно в эти часы наблюдается наивысший пик активности солнца. Достаточно принимать солнечные ванны всего 3 раза в неделю. Для людей же, имеющих более темную кожу, можно находиться на солнце 15-20 минут, а вот, если вы от природы смуглы – тогда увеличьте пребывание на солнышке до получаса. Не забывайте перед принятием солнечных ванн наносить на кожу лица крем с фактором защиты не менее SPF 30. На голову наденьте шляпу с широкими полями.
• Экономьте время – принимайте солнечные ванны во время прогулок или посещения магазинов. Иными словами, чтобы получить витамин D не нужно ехать на пляж. В городе, на даче или в парке светит точно такое же солнце.
• Будьте бдительны. Принимать солнечные ванны можно только, если у вас нет противопоказаний к нахождению на солнце. Например, если кто-то из ваших родственников страдал раком кожи, лучше перед тем, как начать «солнцетерапию» посоветуйтесь с доктором. Некоторые заболевания обмена веществ, кожи, сердечно-сосудистой и иммунной системы также препятствуют прогулкам по солнцу. Если у вас есть любые хронические болезни, поговорите с вашим врачом о безопасности солнечных процедур.

Вы живете в северных широтах или не можете получать витамин D от солнца из-за наличия противопоказаний к облучению? Тогда постарайтесь ввести в пищевой рацион больше продуктов, содержащих витамин D.

Какие же продукты богаты витамином D?

Перед тем как пытаться получить витамин D с пищей, нужно знать его дневную норму. Так, национальным фондом остеопороза (США) рекомендуется принимать взрослым от 400 до 800 МЕ витамина D в день. В пожилом возрасте норма потребления солнечного витамина возрастает до 800-1000 ME в сутки. Однако многие эксперты считают, что большинству из нас нужно еще больше витамина D - до 2000 ME в день. Такая доза нужна для того, чтобы лучше противостоят болезням.

Итак, дневная норма известна. Теперь желательно сделать анализ на содержание в сыворотке крови «25-гидроксивитамина D». Нормальный показатель «25-гидроксивитамина D» в крови - 40-60 нг/мл.
Если же исследование показало, что вам не хватает витамина D, тогда и стоит предпринимать меры по корректировке диеты. Введите в пищу продукты, содержащие натуральный витамин D, т.к. он усваивается организмом лучше, чем полученный искусственным образом. К таким продуктам относится жирная рыба – лосось (360 МЕ на 100 г), сардины (250 МЕ), тунец (200 ME). Необходимо устраивать рыбный обед или ужин хотя бы несколько раз в неделю.

Кроме того, пищевой промышленностью выпускаются продукты уже обогащенные витамином D. Информацию о повышенном содержании этого витамина ищите на этикетках. Например, его вводят в состав молока, апельсинового и других фруктовых соков (до 100 МЕ на 100 мл), злаковых продуктов, йогуртов, соевого молока (200 МЕ на 100 г).

Если же из пищи вы не можете получить нужное количество витамина, тогда принимайте витаминные добавки, большинство мультивитаминов содержит до 400 МЕ витамина D в одной дозе. Есть также и специализированные препараты для наилучшей профилактики и лечения остеопороза, в их составе находится кальций и витамин D в количестве до 1000 МЕ на 1 капсулу.

Помните, что даже краткосрочное пребывание на солнце в течение 5-10 минут сможет дать вам необходимую дозу витамина D, поэтому не отказывайте себе в прогулках на свежем воздухе, предварительно защитив голову и лицо от попадания прямых солнечных лучей.